El pasado mes de julio Juan Carlos Atienza (La casilla ecológica) tuvo la oportunidad de disfrutar de una clase magistral sobre el injerto de pistacho de la mano de Javier Martínez (injertos y poda). 

Ambos agricultores, convencidos de que el único camino para producir alimentos sanos pasa por una agricultura sostenible, compartieron su  saber  disfrutando de un atardecer en la pequeña parcela de pistachos  de La casilla ecológica.